INFORMACIÓN GENERAL DEL CILANTRO
DESCRIPCIÓN:
Es una planta que al año alcanza los 40 o 60 cm de altura. Tiene tallos erectos, hojas con flores blancas y frutos aromáticos, todas las partes de la planta son comestibles y sus hojas se usan frescas y las semillas secas.
Esta hierba puede plantarse en jardines grandes o macetas, no requiere de cuidados especiales. Sus flores son pequeñas y blancas y aparecen en verano.
CULTIVO:
Las perfectas condiciones para sembrar el cilantro son:
- Suelos flojos y permeables.
- Climas templados o de montaña
en la zona tropical
- Las semillas se siembran en
hileras, a 30cm unas de las otras, situándolas a 1cm de profundidad.
A las tres semanas aproximadamente brotan las plantas.
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